类胡萝卜素(carotenoid)含量测试盒/分光光度法说明书

测定意义：

类胡萝卜素是一种脂溶性且具有营养特性的化合物，给植物和动物提供天然色素，是重要的抗氧化剂，并有能力转换为必需维生素。类胡萝卜素可预防细胞，组织和基因损毁，增强身体免 疫 系 统，抵御感染，减少癌 症风险，保 护 心 脏。

测定原理：

样品通过混合有机溶剂萃取，类胡萝卜素与非类胡萝卜素成分分离，在 448nm 处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器：
天平、烘箱，100 目筛、三角瓶或烧杯、漏斗，纱布、玻璃试管、可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿、正己烷
试剂组成和配制：
试剂一：液体 100mL×3 瓶，4℃保存。
试剂二：液体 100mL×1 瓶。4℃保存。
试剂三：液体 80mL×1 瓶。4℃保存。
试剂四：自备。（正己烷）
样本处理：
提取：称取 0.5g 样本，加入 1.5mL 试剂一 ，冰浴匀浆，超声破萃取 15min(可改用振荡金属浴），15000g 25℃离心 5min，取上层液转入 10mL 离心管中，沉淀用 1.5mL 试剂一重复提取 2 次，并将上层液并入上述 10mL离心管中作为提取出的非皂化类胡萝卜素样品。皂化：向上述非皂化类胡萝卜素样品中加入 2mL 试剂二，混匀，25℃室温避光皂化过夜，皂化完成后，加入 3mL 试剂三，混匀后，5000g 25℃离心 5min，将上层类胡萝卜素提取相转入 5mL 离心管，用正己烷定容到 5mL，置冰上待测。
测定操作表：

注意：空白管只需测定一次。
计算公式：
类胡萝卜素含量（μg/g 鲜重）= △A×V 样总÷（ε×d）÷W= 31.25×△A÷W
V 样总：提取液总体积，5mL；ε：类胡萝卜素消光系数，0.16；d：比色皿光径，1cm； W：样本质量，g
注意事项：
1. 提取液易挥发，有毒性，操作时做好防护措施。
2. 测定必须能迅速，防止挥发造成误差。

本产品只适用于科研，不能用于临床诊断。严禁用于临床医疗及其他非科研用途！以实际收货产品说明书为准，网站说明书仅供参考。