16957-70-3草莓酸,98%

CAS号： 16957-70-3

分子式： C6H10O2 分子量： 114.14

• 草莓酸

  英文名：trans-2-Methyl-2-pentenoic acid

  CAS：	16957-70-3	精确质量：	114.06800
  分子式：	C6H10O2	LogP：	1.42730
  分子量：	114.14200	PSA：	37.30000

16957-70-3草莓酸,98%化合物描述

trans-2-Methyl-2-pentenoic Acid is an unsaturated analog of the anticonvulsant Valproic Acid and is used for aroma characterization of different beers with different hops.

16957-70-3草莓酸,98%基本信息

• 中文名称：

  草莓酸

• 中文别名：

  反式-2-甲基-2-戊烯酸;
  2-甲基-2-戊烯酸;
  

• 英文名称：

  trans-2-Methyl-2-pentenoic acid

• 英文别名：

  tiglic acid chloride;
  2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (E)-;
  dimethylacryloyl chloride;
  ethyl methacrylic acid;
  1-carboxy-2-ethyl-1-methylethene;
  Tiglyl chloride;
  3-cis-Methyl-methacryloyl chloride;
  trans-2-methyl-2-butenoyl chloride;
  2-Methylcrotonic acid chloride;
  2-Methyl-2-pentenoic acid;
  methylpentenoic acid;
  2-methylpentenoic acid;
  2,3-dimethylacryloyl chloride;
  

• CAS号：

  16957-70-3

• 分子式：

  C6H10O2

• 分子量：

  114.14200

• 精确质量：

  114.06800

• PSA：

  37.30000

• LogP：

  1.42730

物化性质

• 外观与性状：

  无色至淡黄色液体

• 密度：

  0.979

• 熔点：

  26-28oC

• 沸点：

  123-125oC (30 mmHg)

• 闪点：

  107oC

• 折射率：

  1.4585-1.4605

• 稳定性：

  Stable under normal temperatures and pressures.

• 储存条件：

  Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container. Corrosives area.

• 蒸汽压：

  0.0554mmHg at 25°C

安全信息

• 危险品标志：

  C

• WGK Germany：

  2

• 包装等级：

  III

• 安全说明：

  S26-S36/37/39-S45

• 危险品运输编码：

  UN 3261

• 危险类别码：

  R34

• 危险类别：

  8

生产方法及用途

• 生产方法

  一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法,氧化剂可采用硝酸银,但硝酸银消耗较大,约占原料成本的五分之三。

• 用途

  软饮料、糖果调味剂、食品日化香精。