7452-79-12-甲基丁酸乙酯,98%

CAS号： 7452-79-1

分子式： C7H14O2 分子量： 130.19

• 2-甲基丁酸乙酯

  英文名：Ethyl 2-methylbutyrate

  CAS：	7452-79-1	精确质量：	130.09900
  分子式：	C7H14O2	LogP：	1.59560
  分子量：	130.18500	PSA：	26.30000

7452-79-12-甲基丁酸乙酯,98%化合物描述

Ethyl 2-methylbutyrate is an ester that has a sweet, apple-like aroma. Ethyl 2-methylbutyrate is naturally found in apples, cherries and orange juice.

7452-79-12-甲基丁酸乙酯,98%基本信息

• 中文名称：

  2-甲基丁酸乙酯

• 中文别名：

  二氢草莓酸乙酯;
  甲基-2-丁酸乙酯;
  

• 英文名称：

  Ethyl 2-methylbutyrate

• 英文别名：

  ETHYL DL-2-METHYLBUTYRATE;
  Ethyl-2-methylbutyrat;
  2-methyl-butyric acid ethyl ester;
  2-methyl-butanoicaciethylester;
  ethyl 2-methyl butyrate;
  Ethyl 2-methylbutyra;
  RARECHEM AL BI 0133;
  ETHYL 2-METHYLBUTANOATE;
  FEMA 2443;
  

• CAS号：

  7452-79-1

• 分子式：

  C7H14O2

• 分子量：

  130.18500

• 精确质量：

  130.09900

• PSA：

  26.30000

• LogP：

  1.59560

物化性质

• 外观与性状：

  无色透明液体

• 密度：

  0.865 g/mL at 25 °C(lit.)

• 沸点：

  133 °C(lit.)

• 闪点：

  79 °F

• 折射率：

  n20/D 1.397(lit.)

• 稳定性：

  Stable under normal temperatures and pressures.

• 储存条件：

  Flammables area

安全信息

• 危险类别：

  3

• 安全说明：

  S16

• 危险品运输编码：

  UN 3272 3/PG 3

• 包装等级：

  III

• 危险类别码：

  R10

• 海关编码：

  2915600000

• WGK Germany：

  1

生产方法及用途

• 生产方法

  由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和*催化合成而得。

• 用途

  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。