505-10-23-甲硫基丙醇,99%

CAS号： 505-10-2

分子式： C4H10OS 分子量： 106.19

• 3-甲硫基丙醇

  英文名：3-methylthiopropanol

  CAS：	505-10-2	精确质量：	106.04500
  分子式：	C4H10OS	LogP：	0.73180
  分子量：	106.18700	PSA：	45.53000

505-10-23-甲硫基丙醇,99%化合物描述

3-(Methylthio)-1-propanol is used in the meat essence composition.

505-10-23-甲硫基丙醇,99%基本信息

• 中文名称：

  3-甲硫基丙醇

• 中文别名：

  3-甲硫基-1-丙醇;
  3-(甲硫基)-1-丙醇;
  甲硫基丙醇;
  γ-甲巯基丙醇;
  3-甲基硫代-1-丙醇;
  

• 英文名称：

  3-methylthiopropanol

• 英文别名：

  3-Methylthiopropanol;
  3-methylsulfanylpropan-1-ol;
  3-Methylthio-1-propanol;
  3-Methyl thiopropaol;
  3-Methylmercaptopropyl Alcohol;
  3-Hydroxypropyl Methyl Sulfide;
  

• CAS号：

  505-10-2

• 分子式：

  C4H10OS

• 分子量：

  106.18700

• 精确质量：

  106.04500

• PSA：

  45.53000

• LogP：

  0.73180

物化性质

• 外观与性状：

  无色液体

• 密度：

  1.03 g/mL at 25 °C(lit.)

• 沸点：

  89-90 °C13 mm Hg(lit.)

• 闪点：

  195 °F

• 折射率：

  n20/D 1.49(lit.)

• 稳定性：

  Stable under normal temperatures and pressures.

• 储存条件：

  Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.

安全信息

• 危险品标志：

  Xi

• WGK Germany：

  3

• 安全说明：

  S26-S24/25-S36/37/39

• 海关编码：

  2930909090

• 危险类别码：

  R36/37/38

生产方法及用途

• 生产方法

  在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。

• 用途

  该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。