659-70-1异戊酸异戊酯,98%

CAS号： 659-70-1

分子式： C10H20O2 分子量： 172.27

• 异戊酸异戊酯

  英文名：Isoamyl Isovalerate

  CAS：	659-70-1	精确质量：	172.14600
  分子式：	C10H20O2	LogP：	2.62180
  分子量：	172.26500	PSA：	26.30000

659-70-1异戊酸异戊酯,98%基本信息

• 中文名称：

  异戊酸异戊酯

• 中文别名：

  苹果油;
  3-甲基丁酸3-甲基丁基酯,苹果香精;
  苹果香精;
  

• 英文名称：

  Isoamyl Isovalerate

• 英文别名：

  Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester;
  

• CAS号：

  659-70-1

• 分子式：

  C10H20O2

• 分子量：

  172.26500

• 精确质量：

  172.14600

• PSA：

  26.30000

• LogP：

  2.62180

659-70-1异戊酸异戊酯,98%物化性质

• 外观与性状：

  无色至淡黄色透明液体

• 密度：

  0.854 g/mL at 25 °C(lit.)

• 沸点：

  192-193 °C(lit.)

• 闪点：

  152 °F

• 折射率：

  n20/D 1.412(lit.)

安全信息

• 海关编码：

  2915900090

• 危险品标志：

  Xi

• 危险类别码：

  R36/37/38

• RTECS号：

  NY1508000

• WGK Germany：

  2

• 安全说明：

  S26-S36/37/39

生产方法及用途

• 生产方法

  1.主要采用酯化法。以异戊酸和异戊醇为原料，在共沸状态下进行直接酯化反应而得。也可以异戊醇和异戊醛为原料，在氢气存在下，通过铜铀催化剂催化反应而得。
  2.由杂醇油中分离而得的异戊醇与异戊酸酯化制得。或以异戊醇为原料，直接电解氧化合成异戊酸异戊酯。精制方法常：含有异戊酸戊酯、异戊酸丁酯和异戊酸己酯等杂质。精制时用碳酸钠饱和水溶液洗涤，无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。

• 用途

  用于合成香料。主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料，其中又以在苹果型香精中用得最多，还用作漆用溶剂。异戊酸异戊酯使用范围较广，常用于调配苹果、草莓、桃子、覆盆子、圆醋栗、菠萝、香蕉、猕猴桃、葡萄、杏子、樱桃、芒果、悬钩子、胡桃、香荚兰豆、泡泡糖等食用香精中，也用于香槟、朗姆酒用香精和烟用香精中。一般在口香糖中390mg/kg；糖果中33mg/kg；烘烤食品中41mg/kg；冷饮中14mg/kg