6106-24-7酒石酸钠,二水合物,AR

CAS号： 6106-24-7

分子式： C4H8Na2O8 分子量： 230.08

• 酒石酸钠

  英文名：Disodium tartrate dihydrate

  CAS：	6106-24-7	精确质量：	230.00100
  分子式：	C4H8Na2O8	LogP：	-4.92060
  分子量：	230.08100	PSA：	139.18000

6106-24-7酒石酸钠,二水合物,AR化合物描述

Sodium tartrate (Na2C4H4O6) is used as an emulsifier and a binding agent in food products such as jellies, margarine, and sausage casings. As a food additive, it is known by the E number E335.
Because its crystal structure captures a very precise amount of water, it is also a common primary standard for Karl Fischer titration, a common technique to assay water content.

6106-24-7酒石酸钠,二水合物,AR基本信息

• 中文名称：

  酒石酸钠

• 中文别名：

  L-酒石酸二钠二水合物;
  

• 英文名称：

  Disodium tartrate dihydrate

• 英文别名：

  disodium,2,3-dihydroxybutanedioate,dihydrate;
  

• CAS号：

  6106-24-7

• 分子式：

  C4H8Na2O8

• 分子量：

  230.08100

• 精确质量：

  230.00100

• PSA：

  139.18000

• LogP：

  -4.92060

物化性质

• 外观与性状：

  白色结晶粉末

• 密度：

  1,82 g/cm3

• 熔点：

  150°C -2H?O

• 沸点：

  399.3oC at 760 mmHg

• 闪点：

  209.4oC

• 水溶解性：

  290 g/L (20 oC)

• 稳定性：

  Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全信息

• WGK Germany：

  3

• 安全说明：

  S24/25

• 海关编码：

  2918130000

• 危险品标志：

  Xi

• 危险类别码：

  R36/37/38

• RTECS号：

  WW8150000

生产方法及用途

• 生产方法

  1.将酒石酸加热溶解于蒸馏水中，稍冷，在不断搅拌下将30%氢氧化钠慢慢加入使ph值为7～8之间，脱色过滤，减压浓缩至有结晶出现，冷却，过滤出结晶，于50～60℃下干燥，即为成品。反应式为：

• 用途

  用于制药、食品加工、电镀,稳定剂等用作分析试剂及生化试剂