928-96-1叶醇,98%

CAS号： 928-96-1

分子式： C6H12O 分子量： 100.16

• 顺-3-己烯-1-醇

  英文名：(Z)-hex-3-en-1-ol

  CAS：	928-96-1	精确质量：	100.08900
  分子式：	C6H12O	LogP：	1.33500
  分子量：	100.15900	PSA：	20.23000

928-96-1叶醇,98%化合物描述

叶醇是一种烯醇类的有机化合物，学名为顺-3-己烯醇，是一种无色的油状液体，易挥发，且具有刚从草地割下了的草和叶子的气味，有时会呈微黄色液体。叶醇是大多数植物引诱捕食性昆虫的诱饵。叶醇是用于在水果和蔬菜的口味和香水中的一个非常重要的香料，每年需求量约30吨。 叶醇是一种醇类的有机化合物，而与它相关的酯类或叶醇的酯类衍生物，也是重要的香料原料。

928-96-1叶醇,98%基本信息

• 中文名称：

  顺-3-己烯-1-醇

• 中文别名：

  (Z)-3-己烯-1-醇;
  3-已烯-1-醇;
  叶醇;
  青叶醇;
  正-3-己烯醇;
  

• 英文名称：

  (Z)-hex-3-en-1-ol

• 英文别名：

  cis-3-Hexen-1-ol;
  Leaf alcohol;
  

• CAS号：

  928-96-1

• 分子式：

  C6H12O

• 分子量：

  100.15900

• 精确质量：

  100.08900

• PSA：

  20.23000

• LogP：

  1.33500

物化性质

• 外观与性状：

  无色液体

• 密度：

  0.848 g/mL at 25 °C(lit.)

• 熔点：

  -60oC

• 沸点：

  156-157 °C(lit.)

• 闪点：

  112 °F

• 折射率：

  n20/D 1.44(lit.)

• 水溶解性：

  INSOLUBLE

• 稳定性：

  Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents and strong acids. Flammable.

• 储存条件：

  Flammables area

• 蒸汽密度：

  3.45 (vs air)

安全信息

• 海关编码：

  29052990

• 包装等级：

  III

• 危险类别：

  3

• 危险品运输编码：

  UN 1987 3/PG 3

• WGK Germany：

  1

• 危险类别码：

  R10

• 安全说明：

  S16

• RTECS号：

  MP8400000

• 危险品标志：

  F

生产方法及用途

• 生产方法

  1.在液氨中使金属锂（或金属钠）与乙炔反应生成乙炔（或乙炔钠），再与乙醇反应生成乙基乙炔。乙基乙炔与环氧乙烷反应得到3-乙炔-1-醇，*加氢制得产品叶醇。由四氢呋喃为起始原料，或用3-己炔醇经选择性氢化而成。也可由3一氯丙醇、三苯基膦和丙醛进行Wittig反应而成。
  2.烟草：BU，56；FC，9，18；BU，18；FC，40。以乙炔和三乙基铝为原料制取；以氯化丙炔和格氏试剂反应制取；以乙烯基乙炔为原料制取；以己二烯酸酯为原料制取。

• 用途

  顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味，用于制*香料；反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味，用于特种香料的生产。GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。广泛应用于日化香精和食用香精的配方中，由于其香气极为强烈，所以小剂量使用即可。常用于烘烤食品、肉制品、冰冻乳制品。