106-33-2月桂酸乙酯,99%

CAS号： 106-33-2

分子式： C14H28O2 分子量： 228.38

• 月桂酸乙酯

  英文名：ethyl laurate

  CAS：	106-33-2	精确质量：	228.20900
  分子式：	C14H28O2	LogP：	4.47040
  分子量：	228.37100	PSA：	26.30000

化合物描述

Ethyl Dodecanoate is a natural food flavor ingredient, and a component of essential fatty acids.

106-33-2月桂酸乙酯,99%基本信息

• 中文名称：

  月桂酸乙酯

• 中文别名：

  十二烷酸乙酯;
  十二酸乙酯;
  

• 英文名称：

  ethyl laurate

• 英文别名：

  ethyl dodecanoate;
  Ethyl Laurate;
  Ethyl dodecanoate;
  Lauric Acid Ethyl Ester;
  Ethyl laurate;
  

• CAS号：

  106-33-2

• 分子式：

  C14H28O2

• 分子量：

  228.37100

• 精确质量：

  228.20900

• PSA：

  26.30000

• LogP：

  4.47040

106-33-2月桂酸乙酯,99%物化性质

• 外观与性状：

  无色液体, 有特臭。

• 密度：

  0.863

• 熔点：

  -10 °C

• 沸点：

  269 °C(lit.)

• 闪点：

  >230 °F

• 折射率：

  n20/D 1.432

• 水溶解性：

  insoluble

• 稳定性：

  Stable under normal temperatures and pressures.

• 储存条件：

  ?20°C

• 蒸汽压：

  0.00744mmHg at 25°C

安全信息

• WGK Germany：

  2

• 海关编码：

  29341000

• 安全说明：

  S23-S24/25

生产方法及用途

• 生产方法

  1. 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。
  2. 烟草：FC，18。在硫酸的存在下，使用乙醇和椰子油酯进行酯交换反应制得。

• 用途

  用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。